Stalkers


Yang kesah

7.8.12

Resepi Tart Nenas Gulung Gebus

Puas mencari resepi tart guna sukatan cawan. Akhirnya jumpe. Nanti aku copykan link blog tu. Lupa la blog mana satu.

Adapon jem nenas terlebih dahulu dah beli siap siap kat kedai. Sekilo RM7.50.

Kalau nak buat, sebijik nenas pon belum cukup nak diparut dan dimasak dengan gula.




Bahan untuk tart (dapat 100 biji)

200g butter (Butter Cup) + 50 g marjerin (Planta) -supaya alur tart gulung tak putus2.
3 cawan tepung gandum ( di goreng tanpa minyak dulu dan di ayak)
1/4 cawan gula halus/gula icing (jgn letak banyak untuk elakkan merekah masa bakar)
2 biji kuning telur -letak 1 biji aje
3 sudu tepung jagung
2 sudu tepung kastad
2 sudu tepung susu- x letak pon
2 sudu minyak sapi- letak 1 sudu aje (utk gebukan biskut)
Bahan glaze:
1 biji kuning telur
1 sudu susu pekat
Sedikit garam
Sebatikan semua bahan di atas.

Cara Buat Tart:

1. Gaul tepung dengan gula.
2. Masukkan butter dan merjerin hingga jadi seperti serbuk roti.
3. Masukkan pula kuning telur.
4. Gaul hingga jadi doh lembut, agak agak tak lekat kat jari la adunan tu. Adunan lembut tambahkan tepung gandum. Adunan keras tambahkan marjerin. Pepandai la ejas.
5. Boleh lah start membentuk tart dengan acuan untuk tart gulung.
6. Oleskan loyang dengan marjerin dan sapu tart gulung dengan glaze.
7. Supaya tak tak kembang , masukkan ke dalam fridge 10-15 min sebelum di bakar.
8. Bakar pada suhu 180 darjah 15-20 min. Ikut peel oven memasing la senang.

- Posted using BlogPress from my iPad

Tiada ulasan: