1st try buat kat opis sebab tak payah nak bakar guna oven ke, cuma kena ada peti sejuk saja.
Dengan panduan resepi dari Majalah Wanita dan dari laman web, kami aka geng cik kiah ni pun try buat.
Bahan bahan utama beli kat pasaraya Giant dekat ni sambil keluar makan tu.
Buat kek ni memang senang rupanya. Sebab jadi claim senang ek..
Cuma bahan bahan tu mahal sikit la.
Bawah ni resepi yang dah mix and match lagi simple.
Base (Guna oreo)
Biskut oreo tanpa krim yang di pecahkan dan di gaulkan dengan butter yang telah dicairkan.
Sesetengah orang pakai kek coklat.
Penyediaan lebih kurang macam nak buat kek batik tu.
Mampatkan ke dalam loyang dengan cara menekan dan meratakan.
Kalau ada loyang yang boleh bukak dari tepi tu memang bagus.
Biar dalam fridge dalam 5 min supaya base keras.
Cream Cheese Tiramisu-
1 blok cream cheese (Philadelphia) -250 gm
Whipped cream (Emborg) 200 ml
1 1/2 sudu gelatin
1/2 cawan gula icing
Pukul cream cheese dan gula icing sampai licin. Bila korang dah start pukul..sure korang paham tang mana yang kata "licin" tu.
Try sendiri okay!
Buat kat opis kan, 3 tangan ha memukulnya. Liat dan ketat betul.
Kalau kat rumah, ada hand mixer..sure berjalan lancar.
Masukkan whipped cream. Kacau sebati.
Bancuh gelatin dgn sedikit air panas. Tuang gelatin cepat cepat ke dalam adunan. Kacau sebati.
Tuangkan adunan ke atas base di dalam loyang.
Masukkan semula ke dalam fridge.
Tak payah letak kat ruang beku pon.
Biarkan selama 3-4 jam atau overnight, dah sedia di makan. Kalau 1st trial tu, sure intai intai peti sejuk sokmo..
Hiasan:-
Kalau resepi asal guna kan serbuk coklat ,dengan cara tabur rata atas kek .
Dah buat kat opis jer, bahan pon limit jer.
So, kami mix kan milo dengan sikit nescaffe dan tabur rata atas kek tiramisu. Not bad la rupanya.
Sebenarnya 1st try kami tak letak gelatin, so cream cheese lembik la.
Still boleh potong.
Rasa memang dah macam kat kedai tu tapi lagi rasa creamy sebab tak taruk gelatin.
Rasa dah ada. Rupa pun dah ada.
Spoiled sebab krim tu cair. Sebab tu kena letak gelatin. (Siap buat post mortem lepas tu)
Kos bahan:-
Oreo pek sederhana 2-RM6 ( buang dulu jemnye. Baru pecahkan sederhana halus. Kat kedai bakery dah ada yang dah siap smash)
Cream cheese Philadelphia 250gm - kat Giant mahal-RM13. Kat kedai bakery 500gm baru rm 15)
Whipped cream(kotak) -kat Giant RM7
Gelatin dlm botol kecil -RM 2
Milo / nescaffe / gula icing- foc
Tengok, modal tak sampai RM50, dah dapat sebiji kek.
Kalau beli kat Secret Recipe, satu slice jer dah berapa RM.
2nd try kat opis coming soon.
Plan nak buat layer..base masih pakai oreo.
Then layer dengan kek coklat. Then letak lagi krim cheese.
Tengok la macam mana sebab ikut bajet jugak la.. Ni dah nak ke hujung bulan nie..
2nd try leh le snap 1 gambar. Sementara ni kite pinjam kat google je dulu macam kat atas tu.
Aku tak de la gila dengan kek cheese ni ,suka lagi yang ada coklat.
Tapi accepted la kek ni, rasa coklat ada, masam manis ada. Balance la.. Selamat mencuba di opis..
Tiada ulasan:
Catat Ulasan